Nghiệm thu đề tài KH&CN cấp Trường: “Nghiên cứu xây dựng mô hình thiết bị sấy nông sản dùng bơm nhiệt kết hợp với năng lượng mặt trời quy mô nhỏ”

Chiều ngày 06/01/2026, Đại học Công nghiệp Hà Nội đã tổ chức nghiệm thu đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường: “Nghiên cứu xây dựng mô hình thiết bị sấy nông sản dùng bơm nhiệt kết hợp với năng lượng mặt trời quy mô nhỏ”.

Đề tài do ThS. Nguyễn Ngọc Quý – giảng viên Khoa Kỹ thuật Năng lượng làm chủ nhiệm, cùng nhóm nghiên cứu tham gia thực hiện gồm ThS. Phạm Thế Vũ, ThS. Nguyễn Thị Việt Linh, ThS. Nguyễn Đức Nam, ThS. Nguyễn Xuân Bình và các sinh viên Hoàng Thị Bé Thủy, Nguyễn Xuân Quỳnh.

Buổi nghiệm thu được tổ chức theo Quyết định của Hiệu trưởng Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội, dưới sự chủ trì của PGS. TS. Trịnh Trọng Chưởng (Trưởng Phòng Khoa học Công nghệ) – Chủ tịch Hội đồng, với sự tham dự của các thành viên Hội đồng nghiệm thu là các nhà khoa học, chuyên gia có uy tín trong lĩnh vực kỹ thuật nhiệt, năng lượng và công nghệ sau thu hoạch, cùng toàn thể nhóm nghiên cứu.

Tại buổi làm việc, nhóm nghiên cứu đã trình bày tổng quan về tính cấp thiết của đề tài trong bối cảnh Việt Nam là quốc gia có thế mạnh về sản xuất nông sản nhưng tỷ lệ chế biến sâu còn hạn chế, tổn thất sau thu hoạch lớn và yêu cầu tiết kiệm năng lượng, bảo vệ môi trường ngày càng trở nên cấp bách. Công nghệ sấy được xem là giải pháp phù hợp với điều kiện sản xuất trong nước, tuy nhiên quá trình sấy truyền thống thường tiêu tốn nhiều năng lượng và ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm. Trên cơ sở đó, đề tài lựa chọn hướng tiếp cận kết hợp công nghệ sấy bơm nhiệt với nguồn gia nhiệt từ năng lượng mặt trời nhằm nâng cao hiệu quả năng lượng, đồng thời bảo toàn chất lượng nông sản sau sấy.

Chủ nhiệm đề tài ThS. Nguyễn Ngọc Quý đại diện nhóm nghiên cứu báo cáo kết quả thực hiện đề tài trước Hội đồng nghiệm thu

Nội dung nghiên cứu tập trung vào việc khảo sát tổng quan các phương pháp sấy, đánh giá tiềm năng ứng dụng công nghệ sấy bơm nhiệt kết hợp năng lượng mặt trời, xây dựng mô hình toán, thiết kế – chế tạo – lắp đặt hệ thống sấy và tiến hành thực nghiệm đánh giá khả năng tiết kiệm năng lượng cũng như động học quá trình sấy. Hệ thống được thiết kế với công suất điện 1,5 HP, tích hợp bộ thu năng lượng mặt trời, cho phép điều chỉnh nhiệt độ sấy linh hoạt trong dải từ 30–60°C, phù hợp với quy mô hộ gia đình và trang trại nhỏ, đồng thời phục vụ nghiên cứu động học sấy đối với một số loại nông sản điển hình.

Kết quả nghiên cứu cho thấy hệ thống sấy vận hành ổn định, điều khiển tự động và kiểm soát tốt các thông số công nghệ, đáp ứng yêu cầu sấy ở nhiệt độ thấp nhằm bảo toàn chất lượng sản phẩm. Các thí nghiệm sấy nông sản cho thấy sản phẩm sau sấy giữ được màu sắc, hình dạng tự nhiên và ít biến đổi về cảm quan, thể hiện ưu thế rõ rệt của việc kết hợp bơm nhiệt với năng lượng mặt trời trong nâng cao hiệu quả sử dụng năng lượng và chất lượng sản phẩm sấy. Những kết quả này góp phần cung cấp cơ sở khoa học và thực tiễn cho việc thiết kế, tính toán và vận hành các hệ thống sấy nông sản sử dụng năng lượng tái tạo quy mô nhỏ trong điều kiện Việt Nam.

Sản phẩm của Đề tài nghiên cứu

Hội đồng nghiệm thu và các ý kiến phản biện đánh giá cao tính logic, cơ sở khoa học vững chắc và giá trị ứng dụng thực tiễn của đề tài; ghi nhận những đóng góp về mặt khoa học trong việc kết hợp hiệu quả hai nguồn năng lượng nhằm tiết kiệm điện năng và nâng cao chất lượng sản phẩm sấy. Bên cạnh đó, Hội đồng cũng đưa ra một số góp ý mang tính xây dựng nhằm giúp nhóm nghiên cứu tiếp tục hoàn thiện báo cáo tổng kết và mở rộng hướng nghiên cứu trong thời gian tới.

Hội đồng nghiệm thu nhận xét, góp ý và đánh giá kết quả thực hiện đề tài

Trên cơ sở thảo luận nghiêm túc, khách quan và khoa học, Hội đồng nghiệm thu thống nhất đánh giá đề tài đạt loại Khá, ghi nhận tinh thần làm việc nghiêm túc, trách nhiệm và những đóng góp thiết thực của nhóm tác giả. Kết quả của đề tài không chỉ góp phần nâng cao năng lực nghiên cứu khoa học của Trường Điện – Điện tử mà còn mở ra triển vọng ứng dụng trong chế biến nông sản sau thu hoạch, phù hợp với định hướng phát triển bền vững và sử dụng hiệu quả năng lượng tái tạo.

Hội đồng nghiệm thu và nhóm nghiên cứu chụp ảnh lưu niệm sau buổi nghiệm thu đề tài KH&CN cấp Trường